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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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Meus avós holandeses eram agricultores que imigraram para o Canadá na década de 1950, quando meu pai era jovem. Crescemos com frutas e vegetais frescos colhidos, e muita comida caseira. Minha Oma (avó) fez tudo do zero, incluindo algumas das melhores cerejas enlatadas, pão de passas e biscoitos que você poderia comer. É por causa da minha Oma e seus biscoitos caseiros que começamos a Gezellig Cookies. Nosso objetivo na Gezellig Cookies é assar os melhores stroopwafels, ou biscoitos de wafel recheados com caramelo, que podemos aqui mesmo na Flórida Central. Fazemos um pequeno lote tradicional, ou caramelo, e usamos os ingredientes da melhor qualidade que podemos, como: açúcar orgânico de comércio justo e ovos caipiras locais. Também fazemos variações não tradicionais que você normalmente não veria, como nosso Vegan Original e ofertas divertidas como Maple e Key Lime. (Você quer experimentar o Key Lime... confie em nós neste.) Não usamos ingredientes como óleo de palma ou xarope de milho com alto teor de frutose. A palavra “Gezellig” (Huh-zell-ick) refere-se à sensação calorosa e confusa que você tem quando desfruta de boa comida em um ótimo ambiente com pessoas que você ama. A cozinha do meu Oma era muito bonita, e queremos passar esse sentimento adiante. Esperamos que você ame nossos cookies tanto quanto nós.
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