Sobre a Hungry Bird Eats

Tina começou sua busca por criar um lanche melhor depois de saber que seu filho de 1 ano era alérgico a nozes e soja. Descobrindo que a maioria dos lanches no mercado eram fortemente processados e continham esses alérgenos, ela empurrou para fazer o seu próprio. Inspirada no tradicional Knækbrød (pão crocante de centeio) de sua Dinamarca natal, ela criou uma variação de lanches on-the-go e começou a compartilhar suas criações com vizinhos e amigos. Infelizmente, o Hungry Bird Eats foi forçado a interromper a produção no outono de 2018, quando a incubadora de startups de alimentos do Brooklyn e a cozinha comercial PilotWorks fecharam inesperadamente devido à falta de financiamento, deixando 175 empresas iniciantes de alimentos presas sem um espaço de trabalho para produção. Tragicamente, muitas dessas empresas sofreram grandes perdas ou fecharam totalmente. Apesar do desafio, Tina estava determinada a superar esse obstáculo e aproveitou o tempo para refletir sobre o negócio e a abordagem para reiniciá-lo. Ela localizou um ótimo local para montar sua própria cozinha comercial, não muito longe de sua nova casa em Nova Jersey, aninhada em um grande edifício histórico com uma comunidade criativa de artistas talentosos e criadores de todos os tipos. O Hungry Bird Eats iniciou a produção novamente em janeiro de 2020, pronto para continuar sua missão de apresentar ao mundo suas saborosas batatas fritas nórdicas de comida real feitas à mão!Leia a história