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Estamos localizados no coração da aldeia de Ambonnay classificada como Grand Cru. A vinha Ambonnay está virada a sul e sudeste nas encostas das montanhas de Reims, Apelidada de “Côte des Noirs” pela sua casta Pinot Noir. A casa explora mais de 6 ha de vinha, sendo a maioria Pinot Noir. A empresa é gerida há mais de 4 gerações, começando com Alexandre PETIT, Théophile PETIT, André PETIT (sendo um dos pais fundadores em 1960 da cooperativa da aldeia) e atualmente Bénédicte Bérard-Meuret (sobrinha). presente, o seu marido, Cédric Meuret, trabalha na quinta. Para a nossa produção, utilizamos técnicas HVE (alto valor ambiental) e VDC (viticultura sustentável em champanhe). A nossa vinha procura sempre as melhores técnicas para proteger os nossos solos com a sua biodiversidade. Produzimos Champagnes que trazem prazer e emoção. Diz-se que estão estruturados com um bom comprimento na boca.
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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