Sobre a El Capitan Foods

Iniciámos a El Capitan Foods com uma missão: conquistar os chefs mais exigentes. Nos primeiros tempos, o nosso foco era exclusivamente o serviço de alimentação—fornecendo tortilhas e snacks que se destacassem nas cozinhas mais exigentes. Se não impressionasse um chef, não saía da nossa instalação. Mas algures entre a mistura da massa de madrugada e as provas de chips à noite, percebemos algo: a mesma comida ousada, limpa e incrivelmente boa que estávamos a criar para os chefs merecia um lugar na despensa de todos. Por isso, agora, estamos a trazer esse mesmo padrão elevado para si—sem atalhos, sem conservantes, e sempre feito em instalações sem glúten. Ainda somos uma empresa familiar em Indianápolis, ainda obcecados com o sabor, e ainda tão exigentes como os chefs que nos ajudaram a moldar. Só que agora, não precisa de uma cozinha de restaurante para provar do que somos feitos—basta um bom apetite e talvez um amor por um pouco de crocância.Leia a história