Sobre a Cortijo de Sarteneja

Quando pensamos em bons momentos geralmente os relacionamos com sabores e sensações: um encontro com amigos e um bom vinho, ou uma refeição em família ou casal ao redor do fogo. Talvez por causa de que, um dos momentos que com mais Querida, eu mantenho da minha infância é o cheiro que saiu da cozinha da minha avó durante os verões que passamos com ela e meu avô no país. É aí que nossa história começa: em Sarteneja, a fazenda dos meus avós, situado em uma terra irrigada onde, por décadas, os tomates foram cultivados. De manhã, antes da chegada do calor, saímos para pegar alguns tomates que minha avó então preparou várias formas: na sopa, no picadillo, com um pouco de azeite ou, frito, meu preferido. Anos depois, meu pai pensou poderíamos engarrafar o tomate e tire proveito disso durante todo o ano. Pouco para pouco começou a dividi-lo entre família e amigos e, diante dos bons bem-vindo e graças ao seu desejo de fazer coisas novas, acabamos criando nossa marca, “Cortijo de Sarteneja”, um nome que representa a família, o tradição e, também, superação. Quase uma década depois, ainda estamos trabalhar com produtos que refletem essa vontade de manter a tradição e também para inovar.Leia a história