Sobre a CAFES SIERRA SEGURA SL

Olá, somos Laura, Marina e Raúl, a segunda geração de amantes do café, uma paixão que herdamos de nossos pais, María e Manuel, que tinham apenas 19 e 24 anos decidiram montar uma torrefadora de café em uma pequena cidade da província de Jaén, localizada na Serra de Segura. Quer saber como os Cafés Sierra Segura começaram? Em novembro de 1980, Maria e Manuel chegam a Puente de Génave, cidade de Manuel, determinados a tentar a sorte criando sua própria empresa de café. Eles juntaram todas as suas economias e compraram sua primeira máquina de torrefação, uma das menores do mercado, e começaram a assar os primeiros grãos, investiram todas as suas economias na torradeira e para provar o café que haviam torrado tiveram que ir ao bar do outro lado da rua e pedir ao garçom que fizesse café expresso de seu próprio café, já que nem eles tinham sua própria cafeteira. Depois de vários anos de complicações e estresse, quando começaram a colher os frutos de um trabalho tão árduo, tiveram que enfrentar a pior situação até hoje, Manuel começou a sofrer ataques de asma devido a uma alergia ao café verde, uma situação que complicou muito a viabilidade do negócio, mas depois de vários dias de incerteza eles decidiram que iriam em frente, Maria torraria o café enquanto Manuel cuidaria da venda. Quarenta anos depois, ainda temos a mesma paixão pelo café, quase todos os dias recebemos em nossa sala de degustação, amostras de café de diferentes partes do mundo, nas quais exaLeia a história