Sobre a Dr. Oetker

Uma história internacional que se enraíza na paixão pela pastelaria A marca Dr Oetker é uma das mais antigas da Alemanha, foi fundada em 1891 na Alemanha, na sala dos fundos de uma farmácia em Bielefeld. Seu fundador desenvolveu um fermento em pó pronto para uso e deu a ele o agora famoso nome de “Backin”. O farmacêutico August Oetker decidiu então promover sua invenção sob seu nome “Oetker”, ressoando como garantia de qualidade para os frequentadores de sua farmácia. Como seu fermento foi muito bem-sucedido, August Oetker decidiu continuar nesse caminho e desenvolver outros utensílios de cozinha. Em 1919, a marca Dr Oetker mudou-se para a França com o nome de Ancel. Em seguida, oferece leveduras, açúcares e preparações de sobremesas prontas para uso à venda. O departamento de pesquisa e desenvolvimento do Dr. Oetker continua suas inovações oferecendo gradualmente misturas para bolos, pretzels e auxiliares de panificação. Foi em 1980 que o Dr. Oetker realmente começou sua expansão internacional e obteve sucesso em muitos países. Foi em 2007 que a subsidiária francesa Ancel se tornou a Dra. Oetker France e comercializou seus produtos sob essa marca, que já era famosa além das fronteiras. A empresa Dr Oetker está presente em mais de quarenta países e agora é administrada pela quarta geração da família Oetker.Leia a história