Sobre a The Truffleist

Fundada por Jimmy Kunz em 2013, a The Truffleist produz produtos artesanais à base de trufas de pequenos lotes em suas instalações em Long Island City, Queens. “Os cogumelos são deliciosos e misteriosos”, diz Kunz.” Como o único cogumelo que cresce no subsolo, a ciência por trás das trufas é fascinante”. Destacar esses sabores e qualidades sem a pretensão frequentemente associada à trufa é a prioridade número um de Kunz, “Nosso objetivo é ser uma empresa americana de trufas única e acessível”.Leia a história