Sobre a Amazing Hazel’s

Hazel nasceu em 1897. Quando ela era criança, sua família fazia molhos incríveis que sempre faziam sucesso nas feiras locais e assados anuais de porco. Quando Hazel era criança, ela ajudou sua família a fazer molho de pimenta e o vendeu para ajudar a sobreviver durante a Grande Depressão. Os molhos da família Hazel foram um trabalho de amor. Não havia microondas, processador de alimentos e mercearia para entrar e pegar um ingrediente que faltava. Tudo no molho era cultivado em casa em uma horta orgânica e caseiro em um fogão a lenha. As receitas foram passadas de geração em geração e minha mãe, filha de Hazel, fazia os molhos de vez em quando 
para ocasiões especiais. O molho de pimenta da Hazel é ótimo como base e condimento. É fantástico em ovos mexidos, carne de porco desfiada, frango, hambúrgueres, cachorros-quentes, em batatas fritas de tortilha, como base de sopa, como base de pimenta ou misturado com molho de churrasco! Depois que minha mãe faleceu em 2011, tememos que as receitas passassem com ela. Felizmente, cerca de quatro anos depois, quando eu estava limpando algumas caixas das lembranças da minha mãe, encontrei a receita do molho de pimenta - e algumas outras! Tenho orgulho de apresentar nosso primeiro molho,
 Amazing Hazel's Chili Sauce, feito com o mesmo trabalho de amor que minha família tem há gerações.Leia a história