Sobre a Brouwersnos

A ORIGEM DA CERVEJARIA EM GROENLO A Groenlo tem uma relação muito forte com a cerveja há séculos. São pessoas orgulhosas, fixes, felizes e pacíficas. As pessoas só entravam em pânico quando ficam sem cerveja. Felizmente, mais uma cervejaria regressou a esta bela cidade histórica fortificada: Brouwersnös. O NOSSO PROCESSO DE CERVEJEIRA ESPECIAL O que torna as nossas cervejas Groenlo tão especiais e deliciosas? Criamos com a mais recente tecnologia, mas com sentido de artesanato e autenticidade. Na cervejaria Brouwersnös, as cervejas especiais são fabricadas e fermentadas utilizando o método antigo de fermentação aberta em grandes banheiras abertas. É uma forma laboriosa de fermentação. Todos os dias, a cervejeira usa uma colher grande para remover a bela camada de levedura da cerveja. O que torna as nossas cervejas Groenlo tão especiais e deliciosas? Fermentamos todas as nossas cervejas três vezes. Muito excepcional! A primeira fermentação é a já mencionada tradicional de topo em banheiras de levedura aberta. Isto cria aromas intensivos, após os quais a fermentação ocorre em tanques fechados, enriquecendo a nossa cerveja com dióxido de carbono natural. Isso faz com que uma cabeça agradável e bolhas pequenas. Por fim, a fermentação em garrafa e no barril, para que as nossas cervejas fiquem frescas e cheias de sabor por mais tempo. Asaúde, vamos falar de como eles provam!Leia a história