Sobre a Soul Chocolate

O chocolate soul começou em 2015 a partir do nosso pequeno apartamento em Toronto. O nosso objetivo era simples: queríamos fazer o melhor chocolate possível. Nessa altura, acreditávamos que o melhor chocolate era aquele que simplesmente provava o melhor. Uma que estava cheia de sabor e complexidade. E se tivessem a oportunidade de experimentar, abrir-vos-ia a mente ao mesmo tempo que desafiava todas as ideias que tivéssemos sobre como o chocolate devia provar. Ao longo dos próximos anos começámos a perceber que fazer o melhor chocolate não era só sobre o sabor do chocolate acabado, era sobre muito, muito mais. Que bom é o melhor sabor quando quem está a fornecer os seus ingredientes não é pago de forma justa pelo seu tempo e energia? Diríamos que não é nada bom! Decidimos obter todo o cacau e todos os ingredientes que usamos de uma forma transparente e significativa. O nosso objetivo final é comprar cacau diretamente aos próprios agricultores, para o qual estamos a trabalhar todos os dias. Quão incrível seria construir relações significativas com os responsáveis por tão saboroso chocolate? Além disso, podíamos viajar até eles e visitar, e explorar a beleza que os rodeia! Assim, evoluiu o que começou como uma viagem para fazer a melhor degustação de chocolate. Temos a certeza que vai continuar a evoluir à medida que envelhecemos como empresa e mais sábios como seres humanos. Queremos que o chocolate seja justo para todos os envolvidos. Leia a história