Sobre a Ferrari Specialità Alimentari

A Ferrari Specialty Food tem uma história que remonta a 1949, quando o avô Giovanni começou a cultivar oliveiras e a produzir azeite. Ao longo das gerações, a tradição de fornecer produtos de alta qualidade foi sendo uma parte fundamental da nossa família. Em 2003, Daniela (proprietária) tomou uma decisão arrojada: decidiu expandir a empresa e começar a produzir produtos culinários típicos piedmonteses de forma gourmet. Esta jogada arrojada levou a uma nova direcção para a empresa, introduzindo uma vasta gama de delícias gastronómicas. Entre os nossos produtos emblemáticos, os Tajarins ocupam um lugar especial, com o seu charme e sabor inconfundível que os tornou famosos entre os nossos clientes. Não contente em ficar por aqui, também nos aventurámos pelo fascinante mundo da trufa branca de Alba, estando a dois passos desta cidade, um tesouro gastronómico raro e valioso. Ao longo dos anos, aprendemos a trabalhar e a usar esta trufa com mestria, criando iguarias que conquistaram os paladares dos gourmets. Para além de tajarin e trufas, produzimos uma variedade de outros produtos, como molhos, compotas e queijos cremes, cada um preparado com cuidado e paixão pela tradição culinária da nossa região.Leia a história