Sobre a Domaine Haut Courchamp

Nas profundezas da vinha Languedoc, localizada no topo de sua colina, o terroir de Saint-Christol viu gerações de vinicultores se sucedendo por mais de 2000 anos, desenhando e redesenhando essas pequenas parcelas de videiras. Descendentes dos camponeses galo-romanos de nossa aldeia, experimentamos um tremendo impulso de notoriedade por nossos vinhos com a chegada dos Cavaleiros da Ordem de Malta, já no século XII. É assim, nesses terraços de Villafranchian, compostos de seixos enrolados, que nossa família repete esses gestos que nos foram transmitidos com paciência e meticulosidade por nossos ancestrais e que moldam nossa paisagem. Os vinhos da propriedade Haut Courchamp são o culminar de uma grande exigência qualitativa, com o maior respeito pelo nosso ambiente vegetal. Este último é o garante do nosso excepcional terroir vinhedo, dá aos nossos frutos um raro equilíbrio e maturação que tornam a reputação dos vinhos Saint-Christol. Trabalhamos apenas alguns hectares, que vinificamos de forma ancestral, nosso maior prazer é surpreender seus sentidos, compartilhar essa herança, sem artifícios, essa verdade do terroir.Leia a história