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Um retorno às origens com um azeite 100% orgânico da categoria mais alta com uma produção limitada a 1.500 garrafas produzidas na Extremadura. É na quinta familiar localizada na Extremadura, na região de Cáceres junto ao rio Tejo, onde cultivamos oliveiras centenárias. As azeitonas ainda muito verdes são cuidadosamente selecionadas e depois colhidas à mão antes de serem prensadas menos de 6 horas após a colheita. Este suco de fruta puro “extra fresco” revela um aroma intenso de maçã verde e aparas de grama no nariz. Desde uma colheita muito precoce, foram necessários 8 quilos de azeitonas colhidas em verde para fazer um litro desse óleo fresco e ardente, sutilmente aveludado na boca. La Olivalea nasceu da necessidade de retornar às nossas origens, às nossas raízes, recuperar produtos orgânicos de qualidade, recuperar nossas tradições, revalorizar o que realmente vale a pena. Nós nos acostumamos a viver rapidamente, em um ritmo frenético de trabalho em que mal temos tempo para nós mesmos. Queremos que você pare, aproveite e se transporte para o pasto da Extremadura com nosso azeite. Nosso principal compromisso é obter um produto da mais alta qualidade, sempre respeitando o que a terra nos oferece. É por isso que, para cada garrafa vendida, nos comprometemos a plantar uma oliveira e continuamos pensando nas gerações futuras.
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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