Sobre a L'atelier du sel - Morel & Le Chantoux

Somos dois primos, Hugues e Matthieu, Salineiros Independentes Produtores-Recolhedores. Instaladas nos salinas de Guérande, as nossas salinas encontram-se no município de Assérac e o nosso atelier está localizado em St-Molf. Fruto delicado do oceano, do sol, do vento e do saber-fazer ancestral dos salineiros, o Sal e a Flor de Sal de Guérande que vos propomos são colhidos à mão. A nossa Flor de Sal, colhida delicadamente à superfície da água, o nosso Sal Grosso, não são lavados nem tratados e escorrem naturalmente nas nossas salinas. Salineiros Independentes, damos especial atenção à qualidade dos nossos produtos que não sofrem qualquer mecanização para respeitar a estrutura e o sabor de um sal natural.Leia a história