About Hacienda San Jose Chocolate

No início dos anos 2000, Monica Jimenez sofria de câncer quando sua família decidiu viajar para os Estados Unidos em busca de cuidados médicos e uma vida melhor. Depois de vencer o câncer e desenraizar uma família de 6 pessoas (+ um cachorro!) para um novo país, Monica começou a trabalhar para um diploma de contabilidade e se viu trabalhando em um escritório de contabilidade. Embora a vida tivesse melhorado, ela logo percebeu que seu verdadeiro sonho era possuir um negócio próprio que ela pudesse passar para seus filhos. Depois de consultar seu sobrinho que supervisiona a San Jose Plantation no Equador, Monica encontrou sua vocação como líder na expansão dos negócios da família em sua nova casa, Minnesota, e depois fundando a San Jose - Minneapolis LLC. A plantação de San Jose, no Equador, sempre teve as condições ideais para o cultivo de grãos de cacau. Lá, a primeira plantação foi um estabelecimento de propriedade familiar na década de 1930, o negócio foi transmitido através de gerações, incorporando novas técnicas agrícolas.Read their story