Sobre a Silk Road SuperFoods

Kurt é uma iguaria tradicional do Uzbequistão, localizada no coração da Ásia Central, e também é popular em países como Cazaquistão, Quirguistão e Europa Oriental. Criado por pastores nômades, que valorizaram este pequeno queijo em forma de bola branca porque contém muitas calorias - 260kcal/100g para ser exato - não ocupa muito espaço e pode suportar grandes mudanças de temperatura, o que foi especialmente útil durante longos empreendimentos.Leia a história