Sobre a Heritage Milling

Heritage Milling é um moinho de farinha artesanal situado nas montanhas do Condado de Preston, Virgínia Ocidental. Especializamo-nos em farinha de trigo sarraceno e milho moída em pedra, feita a partir de grãos cultivados localmente. A nossa missão é preservar as tradições alimentares dos Apalaches, produzindo farinha fresca e nutritiva à moda antiga—lentamente, cuidadosamente e com propósito. Cada saco reflete as nossas raízes na terra e o nosso compromisso com a qualidade, a história e a comunidade. Cultivada, moída e embalada à mão, a nossa farinha liga as cozinhas de hoje com as gerações passadas.Leia a história