Sobre a Silent Pool Distillers

Em 2014, os fundadores Ian McCulloch e James Shelbourne discutiram a ideia de montar uma pequena destilaria local. Os dois amigos começaram com uma grande visão de fazer uma destilaria verdadeiramente sustentável ao lado de uma fonte de água doce, produzindo destilados artesanais artesanais usando ingredientes de origem local. Foi quando eles aconteceram na Sherbourne Farm, nas margens da mágica Silent Pool em Surrey Hills, aninhada nas profundezas das florestas de Surrey Hills. Não muito tempo depois, eles conseguiram restaurar os edifícios agrícolas dilapidados na Silent Pool Distillery. Desde então, criamos uma grande variedade de bebidas espirituosas. Todos os nossos produtos têm um sabor distintamente diferente um do outro, cada um está unido por um propósito e visão compartilhados. Em vez de depender de um ingrediente único para brilhar, todas as nossas receitas funcionam como uma sinfonia de sabores. Cada ingrediente serve a um propósito e complementa o último sem dominar o paladar. O equilíbrio desses sabores complexos sempre envolve um processo longo e árduo. Nossos destiladores experimentaram centenas de combinações de sabores diferentes ao longo dos anos antes de chegarem à receita perfeita.Leia a história