Sobre a Az BIOAgricola Bertoli

Durante três gerações, a família Bertoli cultiva trigo em Santa Luce, nas verdejantes colinas da Toscana com vista para o mar a sul de Livorno. Uma longa tradição na produção de grãos antigos e históricos numa terra particularmente adequada a este tipo de cultivo. Em 2013, a Pasta Bertoli foi fundada, hoje Molino e Pastificio sul Lago, o ponto de partida deste longo percurso de experiência e a procura da qualidade. Uma massa artesanal saudável, graças à matéria-prima não contaminada, é boa, porque é rica em sabor e com características organolépticas equilibradas. A família Bertoli Giuseppe é o fundador da Pasta Bertoli: graças à experiência de gerações, selecionou os grãos de Molino e Pastificio sul Lago e cuida deles desde o plantio ao crescimento, do primeiro ao último feijão. Um agricultor não só de forragens mas também de sonhos, uma vez que a ideia de fazer massas artesanais e naturais sempre foi uma das suas paixões. E a massa é o resultado da sua intuição. Silvia e Federica são os rostos da nova geração da família Bertoli: herdeiros de uma tradição de mais de 60 anos, hoje apoiam o pai Giuseppe na gestão da Pasta Bertoli, cuidando do departamento comercial e da administração da empresa.Leia a história