Sobre a MAK Afrika

A decisão estava tomada: A viagem planeada à Tanzânia para conhecer o país natal de Allan deve ser prolongada. Queríamos ver onde e como é que se cultiva este café aromático. Em dezembro de 2015, viajámos para a Tanzânia, na região do Monte Meru. O café que tanto impressionou os nossos amigos noruegueses cresce e prospera lá no clima ameno no sopé da montanha. A agricultura sustentável e biológica das famílias de cafeicultura convenceu-nos a continuar por este caminho. Através do nosso modelo de negócio, queremos apoiar diretamente os produtores locais de café. Levámos os primeiros 20 kg seguidos para casa na nossa bagagem, o que levou a averiguações espantadas em vários postos de controlo do aeroporto sobre o que precisávamos de tanto café. De volta a Augsburgo, experimentámos vários assados e preparativos numa pequena casa de torrefação regional. Isso resultou nas nossas três primeiras variedades de Tanzanite, Rafiki e Kiboko. Depois dos primeiros dois anos de sucesso com a nossa loja online, demos um novo grande passo e abrimos o nosso próprio café na baixa de Augsburgo em setembro de 2018. Como a transparência em toda a cadeia de valor é muito importante para nós, também começámos a torrar o café nós próprios na nossa máquina de café com o nosso café. Isso permite que os nossos clientes também vejam este passo do grão de café a caminho da chávena.Leia a história