Sobre a Crow & Moss Chocolate

Olá, somos Mike, Danielle e Nola Davies, a família por trás da Crow & Moss; uma empresa de chocolate bean to bar de micro-lote que cria barras, confeitos e pastelaria feita por encomenda. Mike começou a Crow & Moss após se apaixonar pelo mundo do chocolate artesanal, evoluindo de uma configuração rudimentar no porão, que incluía o secador de cabelo rosa da Danielle para a separação, para o nosso atual ateliê de 2.000 pés quadrados (a 'chocolataria') localizado em Petoskey. Como padeiro profissional e entusiasta de alimentos especiais desde sempre, Mike queria criar uma marca baseada em chocolate incrível, usando apenas dois ingredientes (cacau e açúcar) para permitir que a complexidade de sabores do cacau se destacasse. Desde então, ele expandiu para confeitos à base de chocolate, bem como produtos de padaria artesanais inspirados em ingredientes locais. Danielle juntou-se à empresa a tempo inteiro em 2024 e lida com tudo relacionado a design e marketing, desde a embalagem ao site, passando pelas nossas redes sociais e newsletters.Leia a história