Sobre a Fresco Chocolate

Amy e Rob Anderson começaram a fazer chocolate em 2003 com um saco de 140 libras de grãos de cacau da Venezuela. Hoje, o Fresco Chocolate recebeu mais de 50 prêmios nacionais e internacionais por nossas barras de chocolate escuras e de origem única. Para fazer um chocolate incrível, começamos com grãos de cacau escolhidos a dedo, cultivados por agricultores em regiões tropicais que colhem e fermentam seu cacau especificamente para chocolate fino. Em seguida, processamos minimamente esse cacau para destacar notas de sabor exclusivas para cada área de cultivo de cacau. Ao alterar propositalmente os tempos de torrefação do cacau e os níveis de concha de chocolate, criamos novos sabores de chocolate para você experimentar. O Chocolate Fresco contém apenas três ingredientes: grãos de cacau orgânicos, açúcar de cana orgânico e manteiga de cacau orgânica. Nosso chocolate é sem nozes, sem laticínios, sem soja e sem glúten. Também fazemos 100% de chocolate usando apenas grãos de cacau para aqueles que buscam uma experiência de sabor puro de cacau. Amy e Rob fazem todos os bares em sua pequena cozinha de chocolate em Lynden, WA. Cada lote de chocolate é feito à mão, embalado individualmente e enviado para você com amor do noroeste do Pacífico dos Estados Unidos. Leia a história