Sobre a Tezumi

Somos entusiastas do chá que querem partilhar o nosso amor pelo chá japonês e pelo chá com o mundo. A palavra japonesa tezumi (), que significa “escolhidos a dedo”, é usada para descrever os poucos chás selecionados que foram cuidadosamente colhidos à mão, e não por máquina, resultando nos mais altos graus de chá. Escolhemos este nome porque colocamos o mesmo cuidado e paciência na seleção dos nossos chás e louços de chá. Estamos a trabalhar com pequenos produtores de chá japoneses que são apaixonados pelo seu ofício e estão a trabalhar para um objetivo — seja para preservar e aperfeiçoar tradições antigas, experimentar e ultrapassar os limites do chá japonês, ou para criar um futuro mais sustentável e biodinâmico para a indústria. Queremos apoiar os seus esforços partilhando consigo os seus chás e histórias. Acreditamos também que o chá fica mais saboroso quando feito com cuidado e atenção usando utensílios concebidos com um propósito em mente: fazer um chá delicioso.Leia a história