Sobre a Village Batch

A Village Batch foi fundada em 2012 por três irmãos de herança grega: Peter, Anthony e Alex Boutsikakis. Nascidos e criados em Chicago, queríamos conectar os alimentos incríveis da terra natal de nossa família na Grécia, à nossa terra natal aqui nos Estados Unidos. Crescemos vivendo, aprendendo e amando nossa origem grega nativa, e se há uma coisa que os gregos fazem bem, é comida excepcionalmente saborosa e saudável. A crise econômica do país de nossa família teve um efeito tão profundo na Grécia que procuramos transformar um negativo em oportunidade... começando com o Azeite Virgem Extra. A Grécia tem incríveis azeitonas antigas, juntamente com antigas tradições de manter e colher as safras para pressionar o azeite excepcional. Nosso objetivo é levar o respeito e a compreensão dessa tradição milenar e trabalhar diligentemente para modernizar e mobilizar, a fim de trazer a você um azeite orgânico verdadeiramente único. É aqui que a jornada começa, à medida que continuamos aprendendo e educando na esfera do azeite, estamos sempre procurando expandir e trazer alimentos mais excepcionais que sejam honestos, crus e naturais. Leia a história