Produtos B2B da Cacao Cocoon Chocolate
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Sobre a Cacao Cocoon Chocolate
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Sobre a Cacao Cocoon Chocolate
Cacao Cocoon Chocolate cria o que muitos consideram uma coisa de mito, barras de chocolate temperadas adoçadas apenas com mel. O resultado é um “chocolate sedoso e fiado com mel” incomparável. Usamos mel de flor de amora do Oregon, bem como cacau orgânico de comércio direto. Nossa cozinha funciona com 100% de energia renovável e nossa embalagem é 100% reciclada e compostável. Elissa Verdillo, a proprietária e criadora, faz chocolate há 14 anos, e aprendeu seu ofício através do tempo que passou no sul do México, mergulhada nas tradições e na cultura dos chocolatiers originais, os maias. Ela percebeu que a união de cacau e mel, embora única no mundo dos chocolates produzidos comercialmente, era uma das combinações originais usadas pelos maias por milhares de anos. Com o espírito de unir o passado com o futuro, ela criou seus chocolates originais, vendendo-os em mercados e eventos em Palenque, Chiapas. Elissa mudou-se para Arcata em 2010 pronta para usar seu conhecimento e experiência trabalhando com cacau, e criou o que hoje é Cacao Cocoon Chocolate.
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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