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A nossa história começa há muitos anos na terra das especiarias autênticas, temperos e Salsa — México! Descobrimos um óleo de malagueta local cheio de sabor, embalou um murro e provou bem em quase tudo. Giselle, que tinha crescido em Guadalajara, introduziu Jason a uma nova forma de abordar as refeições: uma que era comum, cheia de coração, e repleta de óleos e salsas únicos. Depois de se mudar do Texas para Salt Lake City, o casal não encontrava um óleo de malagueta semelhante ao que tinham gostado no México. Então, eles criaram o seu. Durante os seus primeiros quatro anos de negócio, o petróleo artesanal Chili Beak foi vendido em lojas de bairro e mercados de agricultores, ganhando rapidamente uma reputação chocante em Salt Lake City. Percebendo que queriam fazer uma pausa no negócio para se focar na família, o casal ligou-se a David “Max” Born, uma figura altamente conceituada da indústria alimentar e um CEO, consultor e empreendedor criativo inovador. Com mais de uma década de experiência em fabricação alimentar, segurança alimentar e marketing, Max foi Vice-presidente de Qualidade e Inovação da Sevillo Fine Foods. Mas, mais importante, ele tinha uma mentalidade orientada para o crescimento, foco na comunidade e a experiência prática para fazer crescer o Chili Beak para além das bancas do mercado dos agricultores e apresentá-lo a restaurantes e retalhistas por todo o país.
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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