Sobre a Zeroe Caviar

Na Zeroe Caviar acreditamos que o luxo e a sustentabilidade podem andar de mãos dadas. A nossa visão é proporcionar uma experiência de caviar premium que respeite o nosso planeta e se alinhe com os valores modernos. Somos movidos pelo desejo de criar momentos de indulgência preservando o delicado equilíbrio dos nossos ecossistemas. Inspirados nas técnicas culinárias avançadas da gastronomia molecular, particularmente as aperfeiçoadas na Dinamarca, embarcamos numa viagem de inovação. Através de pesquisa meticulosa e colaboração com cientistas de alimentos de topo, desenvolvemos um método proprietário para criar caviar a partir de ingredientes à base de plantas. Esta inovação não só replica o requintado sabor e textura do caviar tradicional, mas também oferece uma alternativa livre de crueldade e amiga do ambiente. Leia a história