Sobre a Noodle Girl

Um dos petiscos favoritos do Chef Hang quando criança crescendo no Vietnã. Durante a guerra, seu tio cultivava milho glutinoso, também conhecido como milho chinês, e porque era a coisa mais barata que eles podiam pagar durante um tempo de guerra, sua mãe desenvolveu esta receita de milho crocante, fritar os grãos de milho e depois jogar levemente os pedaços crocantes em uma mistura de pimenta, cogumelo, sal, e açúcar. Leia a história