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Desde 1923, a história italiana do mel. A história da Ambrosoli está ligada à do seu fundador, Giovanni Battista Ambrosoli, que nos primeiros anos do século XX, em Ronago, na província de Como, desenvolveu uma autêntica paixão pela apicultura. "Tornei-me apicultor porque era um consumidor apaixonado de mel". Oficialmente, a empresa G.B. Ambrosoli nasceu com a inscrição na Câmara de Comércio de Como no ano de 1923. Em poucos anos, a empresa conseguiu desenvolver uma apicultura moderna e começou a embalar o mel em frascos, com especial atenção à qualidade da matéria-prima. Em 1930, a inovação e a pesquisa levaram à criação de dois novos e revolucionários produtos: os rebuçados recheados de mel e a "Cera Âmbar", cera de abelha para pavimentos e móveis. Uma tradição de família que continua até hoje. Nos anos 30, assistimos a um primeiro boom de pedidos de produtos à base de mel. Para fazer face à crescente procura, começámos a selecionar os melhores produtores de mel também no estrangeiro. O nosso mel hoje é feito como antigamente, para depois ser embalado com técnicas modernas. O objetivo é o mesmo de há um século: o trabalho constante e meticuloso a favor da qualidade, a pesquisa e a experimentação de novas técnicas de apicultura, a difusão da cultura e da tradição dos territórios de que a empresa se faz intérprete.
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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