Sobre a Cárnicas Ortín

A família Ortín iniciou o seu percurso em 1986 com a abertura de um supermercado na cidade, em 1990 iniciou-se com suiniculturas, criando a sua primeira quinta, e atualmente conta com mais de 8.000 exemplares nas suas instalações. As nossas quintas estão equipadas com as mais recentes tecnologias do mercado para garantir o bem-estar animal e uma estadia adequada e confortável, aquecimento radial, controlo de temperatura, controlo de ração, limpeza e cuidados pelos nossos agricultores que verificam todos os animais um a um para verificar o seu bom estado nas nossas instalações. Tudo isto é transmitido na carne do animal de onde saem os nossos valorizados produtos, podendo controlar todo o processo desde a matéria-prima até ao contacto final com o cliente. A Cárnicas Ortín S.L. foi fundada em 1996, graças à vasta experiência da família no sector da carne e fruto da procura dos seus produtos. No início, eram feitas conservas e enchidos tradicionais de porco, como chouriço e enchidos de Aragão, e alguns anos depois a gama de produtos foi ampliada, fazendo perdiz, picles de codorna e coelho juntamente com enchidos de caça (veados e javalis). Fruto da sua preocupação e da procura de novos produtos, atualmente, querendo promover os produtos da zona, estão a ser fabricados novos enchidos com cogumelos, pistácios e a nossa tão apreciada trufa negra de Teruel. Leia a história