Sobre a AMËZ

AMËZ é o Primeiro Ajvar Gourmet do Mundo. Olá! Chamo-me Fejsal Demiraj e tenho cozinhado profissionalmente há mais de 20 anos. Viajei o mundo em busca das melhores técnicas e dos sabores mais únicos. Pouco tempo desembarquei no Restaurante Noma em Copenhaga, onde ganhei a criatividade necessária para desenvolver o primeiro Ajvar Gourmet do Mundo, o AMËZ! O nosso spread é o primeiro do género no mercado de retalho dos EUA por um Chef Albanês e o primeiro spread Gourmet Albanês do mundo! Ajvar é o condimento definitivo. É uma tradição centenária e nós AMAMOS isso. Como todas as grandes receitas, aprendemos com as nossas avós e trabalhámos arduamente para aperfeiçoá-la. AMËZ Gourmet Ajvar é uma expressão do sabor albanês e inspirada no tradicional Ajvar; pimentões assados a lenha e berinjela são descascados, picados, cozido lentamente por horas e finalizado com um pouco de vinagre de maçã selvagem e sal marinho. Espumoso, fumado, cremoso, doce e um pouco picante. Um spread gourmet deliciosamente saudável feito com as suas papilas gustativas em mente AMËZ significa “sabor persistente” ou “sabor residual” no dialeto “Geg” do norte da Albânia. -VEGANO -SEM GLÚTEN -AMIGO DO CENTOLeia a história