Sobre a Redondo Iglesias

O compromisso pessoal de Redondo Iglesias com a forma tradicional de elaborar o bom jamón começou em 1920. A família Redondo é fiel à tradição ao mesmo tempo que aplica as mais avançadas tecnologias para cumprir os mais elevados padrões de controlo de qualidade, que resultam na obtenção de um produto fino Premium em todas as suas vertentes. A nossa aposta na qualidade e excelência nos nossos produtos, posicionou a empresa no mercado internacional, convertendo-nos nos autênticos Embaixadores da Marca. O NOSSO HABITAT Todos os nossos suínos Ibéricos são criados em condições de livre alcance, num ambiente natural e controlado As melhores Dehesas do sudoeste de Espanha são o habitat perfeito para os nossos porcos ibéricos. Extensas terras agrícolas com uma boa aspersão de árvores produtoras de bolotas e abundante espaço solar e áreas de rega constituem o ambiente perfeito para a criação de porcos ibéricos. Tal como fariam na natureza, os suínos percorrem diariamente grandes distâncias para ter acesso a comida e água, facto que é fundamental para garantir que a sua carne desenvolva músculos e marmorização abundante, uma das principais características da qualidade da carne ibérica.Leia a história