Sobre a Malvasia

Foie Gras Malvasia fala sobre sua terra, Soria, sobre o clima dos Pinares de Urbión. Ele fala sobre o know-how de seus fazendeiros e sua paixão por fazer o melhor foie gras de pato. A Canard S.A e a marca Malvasía são especializadas na produção de foie gras de pato. Desde 1989, seu compromisso tem sido atender às mais altas exigências dos consumidores, levar a qualidade de cada um de seus produtos à sua mais alta expressão. Falar de alta expressão em qualidade, no setor de alimentos, não é apenas falar em fazer um ótimo produto; é falar em garantia nos processos de produção, controle, segurança, comprometimento e rigor. Ter controle total sobre o processo de produção, seguindo critérios tradicionais, permite que a Malvasia obtenha a melhor matéria-prima e garanta Foie Gras de alta qualidade. O controle sobre a criação de patos Mulard, a raça mais adequada para garantir a aptidão ideal de foie gras e carne, nos permite apostar em uma produção que prioriza a qualidade sobre a quantidade; alimentação com cereais, especialmente milho, envelhecimento prolongado e permanência em parques ao ar livre. A Malvasia está em conformidade com os padrões de bem-estar animal exigidos pela União Europeia, sendo estes os mais altos do mundo. A adequação das condições climáticas de nossa área, Pinares de Urbión, para a criação de patos ao longo do ano, bem como o ambiente natural em que a produção ocorre, a disponibilidade deLeia a história