Sobre a Caterisana

CaterisAna nasceu em 2018 no lado lônico da Calábria, perto das paisagens montanhosas de Santa Caterina dello Lonio, na província de Catanzaro. Nossa empresa produz conservas em óleo e salmoura de produtos refinados, compotas de frutas e marmeladas e compotas de vegetais da Calábria. Nosso principal produto é a Alcachofra Selvagem, que difere da alcachofra comum por sua característica selvagem especial, suas propriedades nutricionais (alto teor de fibras e proteínas) e seu sabor intenso. O processamento da alcachofra é bastante complexo porque a planta é coberta de espinhos e mal permite a colheita de seus frutos. As alcachofras são feitas à mão e uma habilidade específica é necessária para remover as folhas espinhosas. Ela cresce exclusivamente em áreas não contaminadas, especialmente no lado jônico da Calábria e a planta é muito luxuriante e pode atingir 2 metros de altura. Nosso cultivo está concentrado a 150 metros do mar, onde as plantas podem absorver todos os benefícios do Ar saudável e salobra. Oferecemos nossa alcachofra selvagem em 2 formatos: ** Com azeite de oliva extra virgem no formato de 200gm ** Em salmoura no formato de 540gm. Também produzimos outros doces típicos e regionais feitos de vegetais/frutas que crescem exclusivamente na Calábria, como: **GELÉIA DE CEBOLA ROXA **GELÉIA DE PIMENTA **ABOBRINHA ESPINHOSA PRESERVADA ** GELÉIA EXTRA LARANJA **GELEIA EXTRA FIG.Leia a história