Sobre a Brasserie des docs

A Brasserie des Docs é uma fábrica de cerveja artesanal orgânica, natural e progressiva localizada em Alissas em Ardèche. Oferecemos-lhe uma gama de cervejas de qualidade convidando você a descobrir sabores cervejantes - Pils, âmbar, hoppy loiro, IPA. Todas as estações são oferecidas novas receitas através da gama “Wat's New Docs”. Os maltes (70% são maltados em Ardèche com grãos da região) e o lúpulo (50% de Ardèche) selecionados para todas as receitas são 100% biológicos. A dimensão local dos fornecedores de matérias-primas, embalagens e equipamentos bem como a redução do impacto ecológico do processo está no centro das preocupações e está em constante melhoria. A cervejaria faz parte do processo de recuperação e reutilização da sua embalagem de cartão bem como das suas garrafas (via rebooteille e a minha garrafa é chamada está a voltar). Leia a história