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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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Em 2016, Carl Momberger administrava uma cozinha de catering nos limites da região agrícola no Condado de Washington, OR. Lá, ele aprendeu sobre as frutas e bagas magníficas e únicas do Vale Willamette, incluindo o tayberry e o haskap. O tayberry tornou-se especificamente o ímpeto para uma empresa de geléia de frutas. A intrincada estrutura de sabor que tece uma delicada framboesa com uma suculenta amora criou uma fruta que floresce em uma geléia profunda, rica e floral. Na primavera de 2017, ele começou a fazer geléias e vendê-las para amigos e familiares sob o nome Golden Eel Jams. Naquele primeiro ano, houve a produção de 14 compotas diferentes e muito treinamento no trabalho. Passear por campos lamacentos e comer frutas exóticas tornou esse trabalho de amor muito divertido. O primeiro serviço de assinatura começou em 2018, com assinaturas de frutas de verão e frutas de inverno disponíveis. Foi um sucesso estrondoso, levando a mais de 30 sabores de geléia diferentes sendo produzidos naquele ano.
Em 2016, Carl Momberger administrava uma cozinha de catering nos limites da região agrícola no Condado de Washington, OR. Lá, ele aprendeu sobre as frutas e bagas magníficas e únicas do Vale Willamette, incluindo o tayberry e o haskap. O tayberry tornou-se especificamente o ímpeto para uma empresa de geléia de frutas. A intrincada estrutura de sabor que tece uma delicada framboesa com uma suculenta amora criou uma fruta que floresce em uma geléia profunda, rica e floral. Na primavera de 2017, ele começou a fazer geléias e vendê-las para amigos e familiares sob o nome Golden Eel Jams. Naquele primeiro ano, houve a produção de 14 compotas diferentes e muito treinamento no trabalho. Passear por campos lamacentos e comer frutas exóticas tornou esse trabalho de amor muito divertido. O primeiro serviço de assinatura começou em 2018, com assinaturas de frutas de verão e frutas de inverno disponíveis. Foi um sucesso estrondoso, levando a mais de 30 sabores de geléia diferentes sendo produzidos naquele ano.
