Sobre a Caricato Factory

Enviado: Factory 1815 Decidimos conceber nossa fazenda como uma “fábrica”, para ser entendida de acordo com uma multiplicidade de significados. Por um lado, a fazenda no sentido estrito, para indicar o lugar agrícola com o campo de nossa propriedade em que operamos. Por outro lado, a fazenda como um lugar de fazer, no sentido próprio do termo “fábrica”, como se entende em inglês, de “fábrica”, com a planta de produção, o moinho, o lugar onde as azeitonas eles vêm e se tornam azeite. Por fim, a fazenda pretendia ser um pensamento e um lugar para reuniões e discussões, nas quais, além das azeitonas, as idéias também são espalhadas e compartilhadas. O lugar. Nosso campo, com terras plantadas com oliveiras, videiras, leguminosas, cereais e outras culturas, estão localizados em vários municípios de Salento, no sul da Apúlia. Não é um único órgão da empresa, mas a expressão de mais fundos e propriedades localizadas na agricultura de San Pietro in Lama, Lequile, Monteroni, Nardò, Copertino, Leverano. Essa é uma característica distintiva da área específica em que operamos. A sede da empresa fica em San Pietro in Lama, em Salento, ao sul de Puglia, na província de Lecce. Francesco Caricato Nascido em 1971 em San Pietro in Lama, oleólogo e provador profissional de azeite, é proprietário da Fábrica Caricato. Apaixonado por sua terra e seu trabalho, ele está comprometido em trazer sua paixão para a mesa por meio de seus produtos obtidos da agricultura orgânica.Leia a história