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Quando jovem, as melhores lembranças da fundadora Lauren estavam na cozinha cozinhando com sua família. Quando Lauren conheceu seu marido Stephen na faculdade, os dois costumavam ser encontrados cozinhando na cozinha para todos os amigos. A comida reúne as pessoas em torno de uma mesa, e os dois adoram hospedar familiares e amigos. Lauren e Stephen Schwalb tiveram a ideia de criar uma empresa de alimentos saudáveis que não apenas oferecesse alimentos nutritivos e saudáveis, mas também tivesse um gosto bom. Depois que uma restrição alimentar os impediu de comer algumas de suas comidas favoritas, Lauren foi à cozinha para criar suas próprias alternativas saudáveis. Como uma família ativa de quatro pessoas, eles queriam uma alimentação saudável, mas não queriam sacrificar o sabor. Eles queriam alternativas saudáveis que tivessem um sabor ótimo também. Fora disso, Ohla! nasceu!
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