Sobre a La Brûlerie Des Olonnes

A história da La Brûlerie Des Olonnes começou em 2014 com um simples presente que se transformou numa paixão, a do café. Num belo dia de verão, o futuro gerente da La Brûlerie Des Olonnes recebeu uma cafeteira de êmbolo como presente, o que o levou instintivamente a uma torrefação onde percebeu sinais fortes, sem saber que um dia ele também seria um torrador. Com o passar dos anos, a paixão pelo café e o desejo de se formar em torrefação tornaram-se cada vez mais evidentes. Ele decidiu então, em 2019, virar as costas ao mundo industrial para se juntar ao mundo do artesanato, criando do zero a La Brûlerie Des Olonnes. Após vários meses de preparação, esta abriu as suas portas em março de 2021 em Les Sables d'Olonne, com o objetivo de partilhar e dar a conhecer cafés de qualidade provenientes exclusivamente da agricultura biológica.Leia a história