Bem-vindo ao Cupboard, a pequena fábrica de conservas para grandes gourmets! Na mais pura tradição da cozinha Landes, Basca ou Gascon, nossa fábrica de conservas oferece produtos regionais do sudoeste, conservas de qualidade feitas com excelentes produtos locais. Com sede em Les Landes, nossa empresa familiar trabalha com matérias-primas 100% locais e naturais! Em nosso gabinete de conservas, nenhum alimento congelado cozido, nenhum produto reidratado ou salgado. Nossas conservas artesanais são garantidas sem aditivos, conservantes, corantes ou intensificadores de sabor. Recebemos nossos produtos frescos e promovemos curtos-circuitos, tanto quanto possível, escolhendo nossas matérias-primas de produtores locais, bons vegetais (tomate, feijão verde, lingotes de feijão, ervilhas...), boas carnes (porco, pato...), excelente peixe do leilão de peixe Saint Jean de Luz ou Adour (chipirons, atum) branco, lampreia...). Todas as nossas conservas são cozidas e cozidas em casa, em nossa oficina de 600m2 de acordo com os padrões CEE e HACCP, por nossa equipe de três cozinheiros.
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Cindy Davenport, proprietária da Floral Studio & Gift Designs by Cinport na Flórida, EUA
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