Sobre a Piwi Kollektiv

O coletivo Piwi quer impulsionar massivamente a transição agrícola na viticultura. Acompanhamos os produtores na reestruturação das suas vinhas para variedades de uvas resistentes a fungos (Piwi), economizamos até 80% em proteção de plantas e atuamos como um guarda-chuva para a certificação orgânica. Assim, pela primeira vez, também as empresas com pouca área de vinha (84% das empresas vitivinícolas cultivam apenas 1/2 a 1 hectare) podem praticar viticultura orgânica e, assim, obter uma perspetiva de futuro sustentável. Somos certificados pela FairChoice e pagamos uma remuneração justa por quilo de uvas. Na nossa adega em Eichstetten am Kaiserstuhl, transformamos as uvas Piwi em Crémant e Secco realmente incríveis. Em breve, ainda mais!Leia a história