Sobre a Choquiero Chocolate

Depois de obter seu certificado de Permacultura do Urban Permaculture Institute, San Francisco em 2012, Ariel Wolansky queria fazer algo que tivesse um impacto positivo no mundo. Tudo começou com o cultivo de alimentos, que depois se transformou em uma paixão pela culinária que se estendeu para fazer chocolate. Choquiero não nasceu como um negócio, mas sim uma paixão por compartilhar algo do coração que trouxe alegria aos amigos e familiares de Ariel. Não demorou muito para que as pessoas começassem a perguntar se podiam comprar chocolates extras. Ariel começou a aperfeiçoar suas receitas, participando de workshops, lendo livros e tendo aulas online. Com o tempo, Ariel desenvolveu novas amizades com outros chocolatiers, que ele chama de “Família do Chocolate”. Choquiero Chocolates ganhou prêmios, incluindo prata no San Francisco Chocolate Salon. Leia a história