Sobre a Ibemi

Na Icémi, a nossa missão é promover o Fonio e as culturas da África Ocidental através de uma gama de produtos saudáveis e originais. Fonio é uma semente ancestral cultivada no Sahel há mais de 5000 anos. Algumas pessoas chamam-lhe “quinoa africana”. Fácil de cozinhar tanto salgados como doces, Fonio é isento de glúten, rico em fibras e aminoácidos, e adequado para uma dieta com baixo índice glicémico. Crescendo em solos pobres, Fonio é cultivado num modelo familiar tradicional, requer muito pouca água e naturalmente permite e permite combater a desertificação. Mais do que uma simples semente, Fonio contribui assim para o crescimento económico das comunidades agrícolas do Sahel e para a resiliência das suas terras.Leia a história