Sobre a Andunatura

As origens da Andunatura estão ligadas à tradição de recolha de plantas silvestres, tanto aromáticas como medicinais, que desde tempos imemoriais têm sido utilizadas como remédios naturais e ingredientes na cozinha tradicional. Remédios que foram mantidos durante séculos, apoiando-se na imensidão de benefícios que estas plantas têm proporcionado. É esta tradição que chegou até aos nossos dias, apoiada na riqueza de variedades que povoam os Parques Naturais da província de Jaén, onde nasce a Andunatura e onde se recolhe a nossa linha de plantas SILVESTRES que inclui o alecrim, o tomilho, a sálvia, a cavalinha, o funcho e a hortelã. Atualmente, e a pedido dos nossos clientes, a Andunatura ampliou a oferta comercial com plantas não autóctones através de fornecedores ecológicos da máxima qualidade. No entanto, a recolha silvestre e o seu caráter artesanal continuam a ser um dos nossos pilares fundamentais, o que nos permite continuar a acumular conhecimentos botânicos e o desenvolvimento de novos produtos. A recolha silvestre é um trabalho profissional realizado em estreita colaboração e sob o estrito controlo das Administrações, que também contribui para a sustentabilidade da biodiversidade botânica dos próprios Parques Naturais onde as plantas são recolhidas.Leia a história