Sobre a The Indian Pantry Catering Ltd

O nosso fundador e proprietário Chef Tushar percebeu que havia uma grande lacuna na indústria das especiarias em Vancouver. A maioria das mercearias tinha misturas ambíguas de especiarias 'curry' que revestem os corredores mas nada que fosse um reflexo preciso da culinária indiana. Ele também viu uma deturpação sobre os tipos de comida indiana que estavam sendo vendidos no Canadá — nada que representasse várias cozinhas estatais. Todas as misturas de especiarias e picles que estão a ser vendidos ou são transportados da Índia e têm um preço ambiental enorme ou é provável que estivessem em grandes armazéns de armazenamento perdendo a frescura até serem vendidos. A Indian Pantry quer apresentar-lhe especiarias e picles que foram feitos na hora e moídos, com legumes e frutas da sua comunidade e conservados num período de 6 meses.Leia a história