Sobre a John Henry's Store

Nacogdoches é onde a história de John Henry Abercrombie começou. Todos os seus sonhos culinários começaram naquela cidade do leste do Texas. John se formou na E.J. Campbell High School em 1963. Ele recebeu seu diploma de Bacharel em Artes em Alimentos Comerciais pela Prairie View A&M College em 1968. Ele se casou com sua namorada da faculdade, Juanita, e eles se mudaram para Houston em 1980. Eles têm dois filhos e quatro netos. John é o proprietário e operador da John Henry's Food Products, Inc., em Houston, Texas, fundada em 1987. A empresa, localizada em 7676 North Freeway, Houston, fabrica produtos secos com sabor de madeira, molhos para churrasco, marinadas e molhos. John Henry publicou dois livros de receitas, “Backyard Grilling and Barbecuing” e “Backyard Grilling and Barbecuing - 2nd Edition”, que ele dedicou à indústria de alimentos e sua família. John lecionou no Houston Community College por 20 anos, onde foi chefe do Departamento de Artes Culinárias por muitos desses anos. Em 1989, ele levou uma equipe de 19 chefs para Washington, DC para preparar churrasco do Texas para o presidente George W. Bush Sr., durante sua posse. Ele é membro vitalício da Fraternidade Alpha Phi Alpha. John Henry's Food Products é o patrocinador da John Henry's Scholarship Foundation. Esta base foi criada para ajudar os estudantes de culinária a obter assistência financeira para continuar seus próprios sonhos.Leia a história