Sobre a Vinitem

Os vinhos jovens precisam ser arejados. O aerador de vinho Vinitem evita esperar uma hora de decantação. O aerador é colocado sobre o copo ou a jarra e, ao servir, o vinho é imediatamente oxigenado. Tudo começou quando a fundadora foi convidada para um restaurante. Ela achou que o vinho estava melhor no final do prato quente do que no início, mas já não havia mais. Se ela pedisse outra garrafa, teria que esperar uma hora. Ela decidiu criar o aerador em forma de ânfora, como na época romana, e adicionar um pino helicoidal para não agitar as moléculas e manter o corpo no fundo da boca. Ela corroborou seu desenho pedindo à plataforma politécnica de Grenoble para realizar o protótipo. Ela encontrou um fabricante no Loire que o produz por injeção. O aerador é feito de polímero cristalino e contém 2 leis físicas (Coriolis e Venturi). O molde e a fabricação são 100% franceses. O aerador de vinho Vinitem recebeu 3 prêmios no concurso Lépine 2021, incluindo 2 medalhas (ouro e prata).Leia a história