Sobre a Cocomos

Como graduado do Institute of Culinary Education da cidade de Nova York, sempre tive um grande interesse em tudo e qualquer coisa, seja doce ou salgada. Meu interesse por comida se estende à curiosidade e à consciência de viver um modo de vida saudável e completo. Ao longo dos anos, essa jornada teve um grande impacto nas escolhas que faço quando se trata de comida. Como reflexo das minhas raízes jamaicanas, eu queria criar um produto que usasse ingredientes simples e representassem os sabores maravilhosos do Caribe. A paisagem idílica de Black River, St. Elizabeth, conhecida como a “cesta de pão da Jamaica” era a casa de meu pai quando criança. Passei muitos verões na fazenda da nossa família, onde minha avó me apresentou a cozinhar apenas com os ingredientes mais frescos cultivados em seu quintal. Usando os ingredientes mais simples, mas saborosos, ela me ensinou que comer saudável não significava ter que sacrificar o sabor. Essa é a base na criação do COCOMOS. Então, se você é um amante de lanches como eu, sempre procurando uma maneira saudável e saborosa de chutar esses desejos, então este é o deleite perfeito para você. Aproveite!Leia a história