Sobre a OleoVita

Azeite espanhol exclusivo, selecionado entre os melhores lotes do nosso Olival obtidos no início de cada campanha para oferecer uma experiência culinária única, colhida à noite para não perder a intensidade do produto. Processo de extracção a frio. Há mais de 40 anos que nos dedicamos à produção de Azeite. O nosso compromisso é respeitar a natureza e não utilizamos inseticidas para as nossas culturas. Colheita manual da azeitona. Extracção a frio. Produzimos o nosso petróleo na Andaluzia - Espanha - Jaén, o microclima encontrado nesta região significa que o petróleo tem características únicas no mundo, favorecidas no nosso clima mediterrânico. 100% Castas Picual e Arbequina monovarietais. O primeiro é mais adequado para servir com fiambre - queijo e a casta Arbequina tem um sabor mais suave e é adequada para saladas, torradas e todo o tipo de pensos. OLEOVITE ARBERQUINA 0.1° de acidez máxima Índice de Peróxidos: (MEQ.O2/kg) <6 Ceras: (mg/kg) <43 Azeite Virgem Extra 100% de qualidade única. Monovarietal, Arbequina O perfil sensorial desta Arbequina primitiva é marcado pelo verde intenso da sua cor. Um elegante aroma frutado de amêndoa verde com notas de maçã. É um óleo delicado e doce, com ligeira comichão e amargor. OLEOVITE PICUAL 0.1° de acidez máxima Índice de peróxidos: (MEQ.O2/kg) <5 Ceras: (mg/kg) <29 Azeite Virgem Extra 100% de qualidade única. Monovarietal, Picual. Leia a história